Nyttige tip

Bananbrød - 10 opskrifter til madlavning trin for trin

Pin
Send
Share
Send
Send


En af amerikanernes foretrukne bagningstyper - bananbrød (bananbrød), eller mere præcist bananpai, tilberedes af de mest overkommelige produkter, og endda en begynderkok kan klare tilberedningen.

I dag sælges bananer i næsten enhver butik og betragtes ikke som eksotiske. Men i de tidlige 90'ere, da jeg stadig boede i Kasakhstan, bragte min far "oversøiske frugter" fra Moskva selv, bare en flok, de var så dyre. Desværre skræmte bananers usædvanlige udseende mig da, og indtil det allerførste nægtede jeg at prøve dem. Som et resultat, efter at have besluttet at bide et stykke af den eneste resterende modne frugt ud, brast jeg i gråd af grimelse over mig selv: det var så lækkert!

I dag er bananer min favorit delikatesse: dette er en vidunderlig stor snack, sød dessert, en fremragende kilde til vitamin B6 og kalium. Bananer øger vores humør, styrker vores nerver, forbedrer hjernens ydeevne og endda forhindrer muskelkramper som følge af aktiv træning.

For ikke så længe siden opdagede jeg bananer fra et nyt perspektiv - som en nyttig ingrediens til bagning. Det hele startede med historien om en af ​​mine venner, der arbejdede i Chile i et år. Han sagde, at i Latinamerika er bananpuré erstattet med smør og mejeriprodukter til bagning, og de er også stegt og bagt som sider til kødretter.

Ideen om bagning interesserede mig. Jeg besluttede at tjekke - er dette virkelig muligt?

Som et resultat prøvede jeg en masse usædvanlige opskrifter, ændrede dem til en sundere måde, og til sidst kom jeg til denne opskrift bananbrød (pie).

Så vi har brug for:

- 2-3 gennemsnitlige overmodne bananer (de er meget sødere)

- 60 g margarine eller smør

- 1 kop hakket havregryn eller 1,5 kop mel (korn er stadig sundere)

- 1 fuld ske bagepulver

- 0,7 kop valnødder,

- 1 fuld ske kanel

- Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner, det tilsætter slik.

1. Forvarm ovnen til 180 grader.

2. I en blender, males flåede bananer i kartoffelmos.

3. Tilsæt æg, salt, kanel til bananerne og bland igen.

4. Smelt smøret.

5. Kombiner begge masser i en kop, tilsæt flager eller mel sigtet med bagepulver. Bland indtil glat. Testens konsistens ligner tyk creme fraiche.

6. Tilsæt nødder og rosiner til dejen.

7. Sæt ovnen i 35–40 minutter (jeg satte den med et slag).

En bageflade er bedre at tage enten rektangulært til brød eller rund, mellemlang diameter (20-25 cm), med høje sider. Det er ikke nødvendigt at smøre formen med olie, bananer er allerede fedt nok, det klæber ikke nøjagtigt. For øvrig kan du bruge den samme dej til fremstilling af bananmuffins, men i dette tilfælde skal bagetiden reduceres til ca. 20 minutter.

Kagen skal stige lidt (åbne ikke ovnen før afslutningen af ​​processen), kontroller beredskabet med en træpind. Teksturen vil være våd, men hvis pinden er tør, er kagen klar. Hvis det ønskes, kan du pynte kagen med mørk chokoladeis: til 20 g chokolade, ca. 10 g smør eller et par skeer mælk / creme fraiche. Hjemme er det godt spist og uden glasur.

... Sommeraroma lokker husholdningsmedlemmer til køkkenet, og du har ikke tid til at blinke, da en nybagt bananpai forsvinder fra pladen.

Klassisk opskrift

Bananbrød er godt til aften dessert eller eftermiddags snack. Det tager cirka to timer at forberede sig.

  • Modne bananer - 2-3 stykker
  • Smør - 110 gram
  • Sukker - 220 gram
  • Æg - 2 stykker
  • Vanilla - 1 tsk
  • Bagepulver eller bagepulver - 1 tsk
  • Salt - 1 knivspids
  • Mel - 280-290 gram
  • Valnødder - 10 stykker

  1. Til at begynde med dækker vi bagepladen med bagepapir, da selve dejen tilberedes meget hurtigt. Du kan også tænde for ovnen, så den har tid til at varme op.
  2. Bunden af ​​formen kan smøres let med vegetabilsk olie.
  3. Vi tager bananer og skræl dem. Bananer skal være meget modne og bløde.
  4. Vi spreder bananerne i en skål og ælte dem med en gaffel, indtil en tilstand af tyk velling.
  5. Læg blødt smør i mixerskålen.

Bananbrød tilberedes både i smør og i vegetabilsk olie og creme fraiche. Hvis du vil tilberede brød uden smør, skal du tage 85 ml vegetabilsk olie eller 70 ml vegetabilsk olie og 2 spsk creme fraiche.

  1. Tilsæt 110 g pulveriseret sukker til olien og æl det hele med en mixer.
  2. Tilsæt vaniljeekstrakt til blandingen og fortsæt med at blande.
  3. Tilsæt æg et ad gangen til mixerskålen.
  4. Hæld derefter mel med bagepulver.
  5. Når dejen bliver glat og ensartet, tilsættes bananpuré og bland alle ingredienserne sammen.
  6. Vi spreder dejen i en form og bages i 35 minutter i en forvarmet ovn. Indstil temperaturen til 180-190 grader.
  7. Drys det færdige bananbrød med pulveriseret sukker og lad det afkøle i 10 minutter.

Når brødet afkøles lidt, skæres det i stykker og nyd denne delikate dessert. Det kan spises som en tærte eller spredes med smør. Honning og marmelade går også godt med sådan brød.

Hvordan fungerer det?

  • Først og fremmest moden, men på ingen måde overmoden, bananer vil gøre brødet luftigt og let.
  • Havregryn vil gøre dejen lidt tykkere og tættere. Det absorberer mere fugt. Dit brød vil stige bedre og højere end kun blandet med hvedemel.
  • Eugenoler indeholdt i muskatnæg og nelliker vil forbedre bananens smag i det færdige brød yderligere.
  • Kokosolie forbliver fast ved stuetemperatur, hvilket resulterer i, at det belønner dit brød med rige, smøragtige krummer.

Brug stegt sukker

Udskift regelmæssigt kornet sukker med stegt sukker. For at fremstille brød i henhold til denne opskrift behøver du ikke koge stegt sukker i lange 5 timer, gennem hele karamelliseringsprocessen. Det vil være nok at kalcere sandet på kun en time.

En time vil være nok til at forbedre sukkers naturlige sødme og en lille indsats for at fremhæve karamelnoter. Brug af stegte sukker ændrer ikke dejets kemi. Du vil ikke have uventede overraskelser, når du vokser og bager. Det forbedrer simpelthen smagen af ​​dit yndlingsbrød.

Brug kokosnøddeolie.

De fleste bananbrødopskrifter anbefaler vegetabilsk olie. Mest fordi det er rent fedt. Den indhyller glutentrådene og giver smuldret pragt. Brød bliver mere smuldrende og mættet med smøragtige aromaer.

Desværre gør flydende olier undertiden brød tungt, vådt og fedtet at røre ved.

Hvordan undgår man dette? - Det er nødvendigt at bruge olie, der forbliver fast ved stuetemperatur. Derfor bruger vi kokosnøddeolie. Det smelter kun ved 26 ° C, beskytter dit brød mod hurtigt at udtørre, og dets tropiske aroma forbedrer udtrykkeligt den frugtagtige blomster smag af en banan.

Hvis du ikke finder kokosolie, skal du udskifte den med varm ghee.

Brug godt modne bananer.

Umodne bananer har meget lidt sukker og for meget stivelse. På grund af dem vil bananbrød være for smuldrende.

I gule modne bananer er efter min mening bare det perfekte forhold mellem sukker og stivelse. Ved hjælp af dem får du vidunderligt, let og luftigt brød.

Hvis du lægger overmodne, sorte frugter i dejen, vil bagningen være tæt og let klistret. Dejen bliver for flydende, og det vil forværre dens stigning.

Derfor tager jeg altid bananer, hvor pletter begynder at vises, eller grøngule bananer, som jeg bruger teknikken til hurtig modning af 30 minutter af grønne bananer derhjemme.

Nødder skal først stekes.

Jeg lægger nødder eller frø i næsten alle mine kager. Og uden undtagelse foretrækker jeg at stege.

Forkalcinering forbedrer ikke kun den nøddeagtige smag, men sikrer også, at skiverne af nødder i min bagning forbliver sprøde. De knækker, selv hvis du lægger dem i en meget våd dej.

Brug hele kornmel.

Brug hele korn hvetemel. Ud over at være nyttigt absorberer sådan mel mere fugtighed. Hvad giver dette os?

  • Først og fremmest kan du blande mere bananpuré i dejen, og den bliver ikke til en suppe.
  • Dejen er meget tykkere end ved at bruge konventionelt mel, den stiger højere og holder sin form bedre.
  • Klar brød har en længere holdbarhed.

Hvis du ikke finder fuldkornsmel, skal du tilføje havregryn til dejen. Du kan erstatte det med op til en fjerdedel af vægten af ​​almindeligt mel i enhver af dine opskrifter.

Brug græsk yoghurt.

Oftest bruges kødmælk eller mælk med citronsaft til at fremstille bananbrød. Men de er meget tyndere end græsk yoghurt. Hvis du bruger almindelig eller fedtfattig yoghurt, bliver din dej tættere, det er bedre at stige i ovnen. Brødene bliver høje og holder deres form perfekt.

Tilføj muskatnød og nelliker til bananbrødopskriften.

Når man baker bananbrød, bruger sjældent andre krydderier undtagen vanilje og kanel. Prøv at tilføje et par ekstra ingredienser for at forbedre den naturlige smag af bananer.

Den unikke lugt af moden banan kommer fra et duftende stof kaldet eugenol. Desværre dæmper langvarig varmebehandling denne aroma. Og hvis vi i testen observerer en stærk duftende lugt af frugt, så i det færdige brød vil det næppe ses. For at undgå dette tilsættes krydderier rig på eugenol, såsom muskatnæg og nelliker, til dejen. Og dit brød vil gnistre med en lys gennemborende banansmag.

Server bananbrød med Chantilly (Chantilly) fløde

Ingen vil opgive en skive bananbrød med is eller smør. Men prøv bare at erstatte dem med Chantillys tykke frugtcreme, så vil din husstand stille op til denne dessert.

At fremstille banan eller enhver anden frugt og bær Chantilly er let.

Læg sukker og dehydrerede (lyofiliserede) frugter i en foodprocessor, slib dem i pulver og pisk med tung fløde. Her er et detaljeret indlæg om, hvordan du fremstiller Chantilly flødeopskrift. Tør cremen kun med dehydreret frugt på foodprocessoren lidt til for bananbrød, så deres tekstur ligner smør.

Brug et køkkentermometer.

Et andet tip handler ikke om ingredienser, men om ekstra udstyr. Brug et køkkentermometer, når du bager bananbrød. Når brødet forbliver i ovnen i cirka en time, ændrer det sig en dyb gyldenbrun farve. Dette gør det vanskeligt at spore tilgængeligheden.

Selvfølgelig kan du altid bruge den gamle velprøvede test med en trætænder, men et digitalt termometer giver dig nøjagtige og objektive oplysninger. Dit brød kan have en lidt anden indre temperatur. Min er perfekt og klar, når temperaturen inde i krummeren når 97 ° C.

Er dine bananer modne eller lidt grøn? Hvad venter du på?

Det er tid til at bage det mest populære amerikanske brød.

ingredienser:

  1. 4 mellemstore bananer, ca. 560 gram
  2. 115 gram græsk yoghurt.
  3. 2 store æg lige fra køleskabet
  4. 15 gram vaniljeekstrakt.
  5. 280 gram hvedemel.
  6. 150 gram sukker.
  7. 85 gram havregryn.
  8. 1 tsk bagepulver.
  9. 1 tsk natron.
  10. 3 gram salt.
  11. 6 gram malet kanel.
  12. 1,5 gram malede nelliker.
  13. 1/4 tsk revet eller formalet muskatnød.
  14. 150 gram kokosnøddeolie (du kan erstatte med smeltet smør).
  15. 170 gram ristede valnødder eller pekannødder.
til indhold ↑

Skræl og mos bananer.

  • Skræl bananerne, du skal få omkring 340 gram rent produkt.
  • Mos dem i en lille skål med kolde æg, græsk yoghurt og vanilje. Bland godt. Hvis bananerne ikke er helt modne, skal du dække skålen med fastfilm og læg dem til side i 30 minutter.

Sådan æltes mel til bananbrød.

  • Installer dejkrogen i mixeren.
  • Hell mel, sukker, havregryn, bagepulver, bagepulver, salt, kanel, malet nelliker og muskatnød i mixerskålen. Tilsæt kokosnød eller ghee til stuetemperatur og bland.
  • Bland ingredienserne ved lav hastighed, indtil blandingen, efter at have absorberet olien, bliver til et løst pulver.
  • Tilsæt den tidligere tilberedte blanding af bananpuré, æg, yoghurt og vanilje ...
  • ... Og æltes kort i lav hastighed, indtil klumperne forsvinder.
  • Tilsæt de ristede nødder i skålen og bland jævnt.
til indhold ↑

Bag bananbrød i ovnen.

  • Brug en fleksibel spatel til at skrabe dejen ud af skålen og læg den i den forberedte form eller forme.
  • Sæt formene på mellemlang niveau af den forvarmede ovn, og bag den, indtil den er kogt. Hvis du hældte al dejen i en stor form, tager det ca. 70 minutter. Hvis du opdeler dejen i to brød, bliver de bagt i cirka 45 minutter. Når du opdeler dejen i 12 cupcakes, tager det cirka 25 minutter at bage dem.
  • Det færdige bananbrød i ovnen skal stige og blive gyldenbrunt. Den indvendige temperatur på det færdige brød vil være omkring 97 ° C.
  • Du kan opbevare det færdige brød tæt pakket ind i folie i ca. 3 dage ved stuetemperatur eller en uge i køleskabet.

Hvordan man laver bananis hjemme opskrift


Hvordan laver man is uden specialudstyr, der kun bruger en ingrediens? Ja, du hørte rigtigt. Dette udstyr er ikke nødvendigt uden en fryser og uden en isproducent! Og kun en ingrediens! Intet sukker, ingen tilsat mælk eller fløde.

Hvad er dette mirakelprodukt, der kan piskes til en luksuriøs silkeagtig is uden tilsætning af mejeriprodukter, sødestoffer og æggeblommer?

Opskrift fra Julia Vysotskaya

  • meget modne bananer - 3 stk.,
  • hvetemel - 2 kopper,
  • Brasilien nødder - 1 kop,
  • fint sukker - 250 g
  • smør - 120 g,
  • kyllingæg - 2 stk.,
  • lille ingefær rod - 1 stk.,
  • bagepulver - 1 pakke,
  • vaniljeekstrakt - 1 tsk.
  • havsalt - ¼ tsk

Bananbrødopskrift fra Julia Vysotsky tilberedt som følger:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Tør nødderne i ovnen i 15-20 minutter, og skær derefter en blender.
  3. Bland mel med bagepulver og salt.
  4. Skræl og mos bananer med en gaffel i massen.
  5. Smelt smøret i en lille gryde.
  6. Pisk smeltet smør med et glas sukker, tilsæt vaniljeekstrakt, æg, nødder og bananer.
  7. I portioner tilsættes mel og ælte dejen.
  8. Læg en lille dyb form ud med bagepapir, smør den med smør. Fyld formen med dej og bag den i en forvarmet ovn i 15 minutter.
  9. Skræl ingefærroden, og riv den - den skal få 1 spsk. en ske.
  10. Bland det resterende sukker med ingefær, drys bananbrød og bager yderligere 15-20 minutter, indtil det er kogt.

Pakk det afkølede brød med fastfilm og lad det stå i mindst en time.

Bananbrød i en langsom komfur

Et multicooker-bananbrød er den perfekte løsning til en morgen-sandwich med kaffe eller tesmør. Dine børn vil også kunne lide dette søde duftende brød.

Bananbrødprodukter:

  • Kyllingæg (3 stk.)
  • Sukker sand (et halvt glas)
  • Et glas præ-sigtet mel
  • To små skeer bagepulver til dejen
  • En pose vaniljepulver
  • 2 modne bananer (bedre hvis de er modne).

Fremstilling af bananbrød:

  1. Skær bananer tilfældigt, og æl derefter derefter godt med en gaffel i massen. Bland æg med sukker, tilsæt hvedemel, bagepulver og vaniljepulver.
  2. Kombiner bananerne med resten af ​​dejen, bland godt.
  3. Smør køkkenredskaber med blødt smør, placer den æltede dej i den, tænd for crock-potten, vælg tilstanden til bagning af tærter og kog i 50 minutter.
  4. Når signalet om tilberedning af produktet lyder, skal du dække en flad skål med klamfilm, ryste bananbrød på det (toppen kan måske ikke bage og vil være klistret). Brug brødet til en langsom komfur, bagt side ned. Genoptag bagningstilstand og bages i yderligere 20 minutter.

Lad bananbrødet køle helt af, inden det serveres. Skær og spred med smør, server til te. Bon appetit!

Bananbrød i brødmakeren

Hvis du bruger denne opskrift mindst en gang, laver du madlavning igen og igen og forbedrer dine evner.

  • en halv skefuld vanille og kanel,
  • tre spiseskefulde smør,
  • to glas mel
  • en tredjedel af et glas sukker
  • en skefuld tør gær
  • to æg
  • to bananer.

  1. Skræl bananer, skåret i små stykker.
  2. Vi tager smøret ud på forhånd for at gøre det blødt eller lægger det i mikrobølgeovnen i bogstaveligt talt 10 sekunder.
  3. Vi lægger mel i brødmaskinen, lægger bananer, smør, gær, sukker, æg, krydderier.

Tænd enheden i en batch, og lad den stå i 10 minutter. Efter dette tidspunkt giver vi testen den ønskede form, vælger farve og tykkelse på skorpen til det fremtidige brød og sætter det til at koge i tilstanden "Bagning" eller "Cupcake".

Havregryn Opskrift

Hvad er hemmeligheden bag dette perfekte bananbrød? Der er tre af dem. Lad os starte med havregryn - det giver dejen en behagelig tekstur og ikke grober smagen, som det er tilfældet med fuldkornsmel. Также я использовала мягкий творог с 4% жирности (можете взять обезжиренный, будет ещё «легче»). Мягкий творог заменяет масло и является одним из основных источников белка в рецепте. Наконец, СПЕЛЫЕ бананы. Очень спелые, почти полностью коричневые бананы станут идеальной основой. Сладость таких бананов позволяет обойтись без сахара, ограничиться парой ложек меда.

  • 90 g havregryn
  • 1 lille banan (ca. 120 g papirmasse)
  • 1/2 krukke blød cottage cheese (60-70 g.)
  • 2 spsk. l. flydende honning (30 g)
  • 1 æg
  • 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk salt

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør formen * med lidt olie.
  2. I en stor skål skal du kombinere mel, soda, kanel og salt. Pisk ægget (lidt) i en anden skål, tilsæt bananpuré, cottage cheese og honning, bland godt.
  3. I en skål med tørre ingredienser omrøres gradvist en flydende æg-bananblanding. Bland ikke for hårdt: få en ensartet dej og læg straks til side (ellers bliver brødet hårdt).
  4. Hæld dejen i en form, bages i 30-40 minutter, kontroller beredskabet med en tandstikker. Tandstikkeren kan forblive lidt våd på grund af banan dejen, men vil for det meste være tør.
  5. Når det bages, skal du fjerne det fra ovnen, lade "hvile" bananbrød i form af 10 minutter, og få det derefter.

Du kan spise koldt, du kan spise varmt. Til morgenmad, frokost og middag, men med jordnøddesmør - ren fornøjelse!

Vegansk bananbrød

Denne kage i USA kaldes brød for sin form, men faktisk er den snarere en kage. Normalt tilsættes forskellige frø, bær, nødder og chokoladechips til sådant "brød".

  1. 1 kop (250 ml kop) fuldkornsmel
  2. 1/2 kop hvidt mel
  3. 1 tsk soda
  4. 2 store, meget modne bananer eller 3 små
  5. 1/4 kop brunt sukker
  6. 1/4 kop hvidt sukker
  7. 1/4 vegetabilsk olie + lidt til formen
  8. 2 spsk. spiseskefulde valnødder
  9. 2-3 spsk. spiseskefulde tørre tranebær (valgfrit)

Forvarm ovnen til 165C / 325F.

Med en gaffel 3 bananer. Tilsæt smør og to typer sukker. Det skulle få en flydende potetmos. Vi sovner to typer mel, soda. Dejen er klar!

Slib nødder og tranebær, og føj til hovedsammensætningen. Smør formen med smør og læg dejen der. Bages i 40-45 minutter.

Bananbrød med valnødder

For at forberede dig har du brug for:

  • Bananer - 6 stykker
  • Valnødder - 100 g
  • Smør - 125 g
  • Kyllingæg - 2 stykker
  • Bagepulver - 2 tsk
  • Salt - en knivspids
  • Jord kanel - 1 tsk
  • Muskatnød - 1 tsk
  • Brun mørk sukker - 125 g
  • Hvedemel - 300 g

Sådan laver du mad - trin for trin instruktioner:

  • Forvarm ovnen til 170 grader. Og bag nødderne på en bageplade dækket med bagepapir i højst 5 minutter. Duften af ​​det er straks forbløffende. Træk derefter bagepladen ud med nødder og lad den køle af.
  • Bland smør med sukker i processoren, indtil den er glat og lys. Pisk æg et ad gangen.
  • Mos bananer med en gaffel eller en blender i potetmos. Hakk nødderne fint.
  • Tilsæt bananer og nødder til olieblandingen.
  • Sigt alle det samme mel, ripper, soda, kanel og salt. Bland indtil glat. Især ikke piskes kun for at kombinere alle ingredienserne sammen.
  • Bages i smurt olivenolieform i en time. Vilje til at tjekke med en tandstikker. Når det forlader midten af ​​brødet tørt, er kagen klar.

Lad det afkøle i formen efter bagning i 10-15 minutter, fjern det og lad det køle af igen. Jeg anbefaler ikke at skære varmt brød ekstremt meget - det bryder lige.

Med chokolade

For at fremstille bananbrød skal du bruge meget modne bananer med en mørk hud og mørkere masse. Sådanne overdrevne bananer sælges normalt i rabatbutikker.

  • modne bananer 2-3 stk.
  • mel 190 g
  • sukker 150 g
  • blødt smør100 g
  • hakket chokolade eller dråber 100 g
  • æg 2 stk.
  • bagepulver 7 g
  • kanel 5 g
  • vanillin efter smag

Pisk blødt smør indtil fluffy. Tilsæt sukker til smør og pisk igen. Indsæt æg et ad gangen i olieblandingen. Slib bananerne med en blender i en smoothie. Tilsæt bananpure til æggesmørblandingen. Indsæt mel med bagepulver, vanille og kanel i dejen. Rør til det er glat. Tilsæt hakket chokolade eller dråber i slutningen af ​​dejen. Læg dejen i en rektangulær bageplade, olieret.

Bag bananbrød ved en temperatur på 165-170 grader i halvanden time. Kontroller cupcake for klarhed med en tandstikker. Efter at cupcaken er klar, lad den afkøle i form, fjern derefter produktet forsigtigt og send det natten over til køleskabet. Om morgenen kan du nyde en delikat behandling med en kop te eller kaffe.

Rømme og vegetabilsk olie

  • 3 meget modne bananer
  • 3/4 - 1 spsk. sukker
  • 2 æg
  • 2 spsk. Mel
  • 0,5 spsk. raffineret vegetabilsk olie
  • 0,5 spsk. creme fraiche
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk soda (sluk ikke)
  • 2 pakke vaniljesukker
  • 0,5 - 3/4 Art. rosiner (kan erstattes med valnødder eller slet ikke overhovedet)

Mos bananer med en gaffel, indtil små stykker, næsten gylle. Tilsæt sukker, vaniljesukker, æg, vegetabilsk olie og creme fraiche. Stir. Tilsæt mel, salt, soda, vaskede rosiner. Rør godt. Hæld dejen i formen. Jeg har silikone. Hvis det er almindeligt, skal du smøre formen med et par dråber vegetabilsk olie og drys med mel. Det kan gøres både i stor form og i små cupcake dåser. Forvarm ovnen til 180 grader celsius. Bag en stor cupcake - 50-60 minutter, små cupcakes - 30-35 minutter til en intens gylden farve. Vi kontrollerer beredskabet med et spyd: tør betyder, at kagen er klar.

Bananbrød af Andy Chef

Andy Chef glæder sig altid over sine usædvanlige og sindssygtige lækre opskrifter; han har også sin egen mulighed for at lave bananbrød.

  • et æg
  • 140 gram smør,
  • 130 gram sukker
  • en knivspids salt
  • bagepulver ske
  • fire bananer
  • 0,2 kg mel.

Tilberedningsproces: Skræl bananerne, skåret i små stykker og pres, indtil den er moset. Vi opvarmer olien på en hvilken som helst bekvem måde og hæld den i bananmassen. Vi tilsætter sukker, bagepulver, mel, salt og kører et æg der. Ædel blandingen grundigt og overfør den til formen. Vi bager brød i en time og forvarmer ovnen til 170 grader. Som et resultat skal bagningen have en smuk skorpe og tilstrækkeligt tørt indvendigt, som kan kontrolleres med en stav, før den tages ud. Du kan sætte nogle nødder eller tørrede frugter efter din smag.

Pin
Send
Share
Send
Send