Nyttige tip

Banan dessert

Pin
Send
Share
Send
Send


• Moden banan - 1 stk.,
• Yoghurt (eller blød ikke-sur cottage cheese) - 1/2 kop,
• Papirstop - 2 spsk. l
• Ristede mandler (hasselnødder eller andre nødder) - 3 spsk. l
• Friske eller frosne bær - 1/4 kop.

• Skræl en banan, og skær den i to,
• Læg bananhalvdelene i en lav skål,
• Scoop yoghurt eller cottage cheese med en is ske, og placer bolden på en banan,
• Varm syltetøjet let (højst ti sekunder) og hæld yoghurten,
• Slip nødderne og drys dem på skålen,
• Pynt med bær og server.

2. Dessert “Fried Bananas”

• Banan - 1 stk.,
• Is - 150 g,
• Smør - 20 g,
• Rørsukker - 35 g,
• Mørk rom - 25 ml,
• Nødder, chokolade.

• Opvarm og bland smør, brunt sukker og rom i en gryde
• I den resulterende karamel, læg bananerne, der er skåret i halvdelen og sammen
• Steg et minut på hver side,
• Læg skiver på en isskål,
• Hæld sauce fra en gryde (eller anden topping), drys med nødder eller revet chokolade.

3. Dessert af bananer og cookies uden bagning

• Bananer - 3 stk.,
• Cookies - 350 g,
• Rømme - 400 g,
• Sukker - 150 g,
• Gelatin - 25 g,
• Vanillin, chokolade.

• Pisk creme fraiche med sukker og vanilje,
• Indsprøjt gelatin gradvist smeltet i et vandbad,
• Bland grundigt, visp,
• I en form dækket med en film, lag lag med cookies og skiver bananer,
• Hæld creme gelé i,
• Sæt desserten i køleskabet i flere timer,
• Drys med revet chokolade, nødder eller pynt med bær inden servering.

4. Bananer under en pels

• Banan - 1 stk.,
• Cottage cheese - 150 g,
• Smør - 50 g,
• Sukker - 3 spsk. skeer,
• Kakaopulver - 2 spsk. skeer,
• Rømme - 1 spsk. en ske
• Vanillin, hakkede nødder.

• Bananer skræl og læg på en skål,
• Bland cottage cheese med blødt smør, vanilje og to spiseskefulde sukker. • Pisk ostemassen med en blender,
• Dæk bananerne med den færdige blanding,
• Smelt creme fraiche, sukker og kakao (lad afkøle),
• Klar topping dækker ostemassen
• Drys desserten med nødder, revet chokolade eller kakao.

5. Cremet creme-dessert med en banan

• Bananer - 2 stk.,
• Fedt fløde - 300 ml.

• Mælk - 500 ml,
• Sukker 2/3 - kopper,
• En knivspids salt,
• Kartoffelstivelse 2 - spsk.,
• Æg - 2 stk.,
• Smør - 50 gram,
• Vaniljeknap.

For sandlaget:

• Shortbread cookies eller cracker "bud" - 150 g,
• Smør - 50 g.

• Friske mynteblade
• Eventuelle nødder eller chokolade efter ønske.

• Hæld sukker, salt og stivelse i en gryde, læg på medium varme og bragt til opløsning,
• Hæld mælken i en gryderet og hold over medium varme, indtil den er fortykket og kogende. • Fjern derefter varmen og lad den afkøle,
• Pisk æg med en visp,
• Hæld forsigtigt i den afkølede mælkesukkerblanding, bland hurtigt og sæt den på lav varme,
• Blandingen koges (kog ikke mere end 30-40 sekunder)
• Tilsæt smør og vanillin til cremen (lad den afkøle efter blanding)
• Dæk den afkølede creme med en film og opkølet,
• Slib cookies i krummer ved hjælp af en blender,
• Smelt smøret i mikrobølgeovnen,
• Bland cookies med smør, bland indtil glat,
• Hæld den resulterende masse på en bageplade dækket med pergament,
• Send til ovnen forvarmet til 160 grader i 10 minutter,
• Efter grundig afkøling,
• Pisk kraftigt kølet fløde med en kold visp af mixeren, indtil stabile toppe,
• Bananer skåret i cirkler,
• Læg desserten i lag i brede glas,
• Efter at have sendt til køleskabet i yderligere 30-60 minutter,
• Før serveringen skal du pynte desserten med skiver bananer og kviste frisk mynte.

6. Videobonus


Banan dessert på 5 minutter.


Kage med bananfyld uden bagning.


Hjemmelavet bananis.


Jelly fra creme fraiche og banan.


Chokoladedessert med en banan.


Banan og jordbær dessert.


Lækker banan dessert.

Ved ikke hvordan og hvad man skal fodre babyen? Derefter - 5 børns morgenmad, som selv de mest lunefulde børn ikke kan modstå - dette er en fremragende udvej i denne situation.

Kan du lide artiklen? Så støtt os PUSH:

Stekte bananer

En original ret til en solid middag og en festlig fest. Frugt skal vælges lidt umoden (grønne spidser og "haler"). De indeholder en sød, men stadig tæt masse, der vil bevare sin form, når du steger.

  • Umodne bananer - 4-5 stk.
  • Kyllingæg - 2-3 stk.
  • Hvedemel - 1-2 spsk. l.
  • Sukker - 50 g.
  • Vanillin valgfri
  • Brødkrumme - 200 g.
  • Olie til stegning.

  1. Skræl bananerne til skrællet. For at gøre det praktisk at stege er store eksemplarer opdelt i halvdele.
  2. Bland en ske hvedemel og tre æg. Opløs alt sukker og vanillin i en blanding.
  3. Dyp bananer i dejen og rull derefter i brødbrød.
  4. Stek i varm olie, indtil den er gyldenbrun. I gennemsnit ca. 2 minutter på hver side.

Bananetunger

Bladdejetunger suppleret med saftig moden bananfyld. Overmoden plettede frugter med meget blødt kød fungerer ikke, for når det opvarmes, lader det juice, vil fylden flyde ud og brænde til bagepladen.

  • Bladdej - 700 g.
  • Sukker - 50 g. Enten
  • Tykk honning - 50 g.
  • Modne bananer - 2-3 stk.
  • Kanel efter smag.
  • Pulveriseret sukker til dekoration.

  1. Opdel bladerdeeget i to dele. Rul det ene i et lag med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Gør det andet meget tyndere.
  2. Skær et stort lag i små tunger (ca. 10 x 5 cm). Skær et tyndt lag på samme måde, men lav snit i et tavlemønster på hvert stykke. Det viser sig et gitter, der åbnes, når det bages.
  3. Skræl bananer, deles i to dele, skær halvdelene klar sammen. Få fire aktier.
  4. Læg en banan på tungerne, drys en tsk sukker og en kniv kanel. Fugt dejenes kanter med vand, og læg den afskårne del ovenpå.
  5. Klem kanterne let, så begge dele af dejen klæber til hinanden.
  6. Forvarm ovnen i 15 minutter ved at indstille sensoren til 200 grader.
  7. Bagepladen kan ikke smøres med olie, da der er nok fedt i tungerne.
  8. Læg tungerne med bananer på en bageplade i en afstand af 3-5 cm. Så produkterne er bedre bagt.
  9. Indsæt bagepladen i den anden celle ovenfra. Pladerne bages forskelligt, men i denne position er den øverste del godt bagt, den nedre del brænder ikke og hærder ikke.
  10. Lad tungerne stå i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader. I sidste ende, i 2-3 minutter, kan temperaturen hæves til 220-230 grader, hvilket danner en tør sprød skorpe.
  11. Drys de afkølede tunger med pulveriseret sukker.

Ostemasse dessert med bananer

Et let og sundt måltid egnet til morgenmad eller en simpel dessert til te. Du kan tilføje bananer med dampede rosiner, dadler, svisker og andre tørrede frugter. Friske druer, kiwi, persimmon kombineres godt med den søde papirmasse.

  • Pasty ost (Ricotta, Mascarpone) - 200 g.
  • Vanillin i sukker.
  • Kakaopulver til drikkevarer - 2 spsk. l.
  • Shortbread cookies - 200 g.
  • Ostemasse masse - 150 g.

  1. Bland ostemasse og mør ostemasse. Hæld to spiseskefulde af blandingen til kakaomælkedrikken, vanilje i sukker og kornet sukker.
  2. Hæld lidt creme fraiche eller tung creme i. Pisk massen i en frodig fløde.
  3. Skræl og skær bananerne i små terninger. Drys med enhver syrlig juice for at forhindre mørkhed.
  4. Skræl store druer fra frø og skær dem i skiver.
  5. Druer og bananer blandet med ostemasse. En del af frugten, der er tilbage til dekoration.
  6. Knus cookies i store krummer.
  7. Anbring halvdelen af ​​kikssmuler på bunden af ​​de portionerede retter.
  8. Lav derefter et ostemasselag 4-5 cm bredt og hæld resten af ​​cookies ud.
  9. Tryk let med dine hænder. Lad det stå i køleskabet til imprægnering i 3-4 timer, så krummen indeholder en del af fugtigheden og lagene presses sammen.
  10. Før servering, pynt med halvdele af druer og skiver banan dyppet i appelsin- eller citronsaft. For at smage, drys med store chokoladechips.

Banan souffle

Delikat fad med en luftig struktur og en fantastisk sprød. Ideel til spontan tedrinkning, da den tilberedes meget hurtigt.

  • Smør - 50 g.
  • Valnød - 50 g.
  • Modne bananer - 200 g (2 stk.)
  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Mælk eller drikkefløde - 200 ml.
  • Hvede- eller rismel - 1 spsk. l.
  • Sukker - 100 g.

  1. Skræl bananerne og stek i opvarmet smør. Fjern det fra panden i en separat skål med alt fedt. Ændes med en gaffel i tykke kartoffelmos og afkøles lidt.
  2. Tilsæt fire æggeblommer, en skefuld mel og smør, kornet sukker til mælk eller drikkefløde. Rør, indtil sukkerkrystaller er opløst.
  3. Afkøl de hvide og slå i et hvidt skum.
  4. Kombiner begge stykker, tilsæt bananpuré.
  5. Varm ovnen i 10 minutter, indstil temperaturen til 200 grader.
  6. Dæk generøst bagepladen med smør, hæld en tyktflydende blanding ud.

Banana Peach Jelly

Delikat frugt gelé med en blød struktur. Den består af to lag, men undertiden suppleres denne opskrift med et tredje lag - fra yoghurt, fløde eller creme fra gelé.

For at fremstille skålen første gang er det vigtigt at følge producentens instruktioner på gelatinposen. For frugtpuré har det brug for ca. 10-15 g pr. 1 kg. Til dekorativ gennemsigtig gelé - allerede ca. 20-25 g pr. 1 kg, da laget skal være tæt.

  • Modne ferskner - 400 g.
  • Fersken eller blomme juice - 100 ml.
  • Plettede bananer - 400 g.
  • Orange eller æblejuice - 100 ml.
  • Sukker - 150-250 g.
  • Gelatin - 30-40 g.
  • Pisket fløde til dekoration.
  • Frugtsirup - 30-40 ml.
  • Vand - 200 ml.
  • Vanillin eller kanel - valgfri.

  1. Blød gelatine i blød i 100 ml. vand, let varm til opløsning og sil blandingen fra resten af ​​koncentratet.
  2. Opdel gelatinopløsningen i tre lige store dele.
  3. Skræl bananerne, hugg groft, tilsæt appelsinjuice og hugg i en tyk puré. Hvis massen begynder at blive mørkere, hæld en ske citronsaft eller tilsæt en knivspids citronsyre.
  4. Hæld den ene del af gelatinen i bananpuréen. Omrør og arranger i form et lag på højst 2 cm, ellers hærder geléen i meget lang tid.
  5. Gør det samme med ferskner. Slip frugterne, lad den ene halvdel til at dekorere geléen, hak resten med en blender, hæld lidt fersken eller blommesaft i.
  6. I ferskenpuré hældes også en del gelatine. Anbring på frosset banangelé.
  7. Kog sukker sirup fra 50 g sukker, en god knivspids citronsyre og 150 ml. vand. Afkøles og fortynd den resterende gelatine deri.
  8. I stedet for hjemmelavet sirup kan du bruge et butik, der er købt. Det skal fortyndes med kogt vand. Det tager ca. 40-50 ml. Sirup og 100 ml. vand.
  9. Skær fersken i tynde skiver. Læg en halvcirkel på den frosne gelé, hæld et gennemsigtigt lag. Lad det stå i køleskabet, indtil det stivner.
  10. Inden servering kan gelé dekoreres med pisket fløde, mynteblade eller nødder.

Se videoen: Banana Mascarpone Dessert (Kan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send